极目新闻通信员马洲洪芷瑄河北泰燃能源科技有限公司

武汉一位老东谈主买到苦瓠子，整盘吃掉后集结泻肚数十次，到病院就诊竟已患肾短缺。群众领导，发苦瓠子中的葫芦素可在短技巧内激发剧烈泻肚与吐逆，况且对肝肾功能形成损害。因此河北泰燃能源科技有限公司，若瓠瓜滋味发苦，应立即罢手食用。

群众团队检察张先生复原情况

一周前，73岁的张先生到菜阛阓买了根瓠子回家。清洗炒熟后张先生第一口就合计瓠子有点发苦，但合计“苦味能清火”，张先生将整盘瓠子吃完。没过多久，张先生运转出现剧烈泻肚的症状，接连泻肚几十次后，家东谈主意志到问题的严重性，飞速把张先生送到隔壁病院就诊。

在武汉市第四病院古田院区急诊科，张先生的各项搜检终结露馅严重脱水、电解质杂沓词语。同期他的肌酐意见也出现了升高，达到了200多微摩尔每升，这意味着他的肾功能如故出现了损害。若是不足时调节，可能迅速推崇为急性肾小管坏死，致使需要血液透析。随后，张先生被转入肾病内科，并采取了补液、止泻、转化肠谈菌群、抗感染等一系列调节。好在因为就医实时，过程调节，张先生的病情如故获得了甘休，肾脏功能也得以逐步复原。

“植株在着花期受到高温、干旱或虫害等应激时，会卓绝合成并积存剧毒的葫芦素。”该院古田院区肾病内科位红兰主任先容，由于苦瓠子与平淡瓠子外形相似，仅凭外不雅无法隔离，是以往年像张先生这么误食发苦瓠子中毒就诊的患者也有不少，无数患者在进食后1～4小时内出现吐逆、泻肚等症状。所幸张先生就医实时，莫得形成更严重的终结。

因此，位红兰主任领导，苦瓠子与平淡瓠子外形相似，仅凭外不雅无法隔离，且即使高温烹调也无法龙套其毒性。若是吃到苦瓠子，应立即整盘丢弃。一朝进食后出现口腔发苦、剧烈腹痛、通常吐逆或泻肚等症状，必须坐窝罢手食用，并保留剩余食品备检，同期尽快就医。此外，丝瓜、黄瓜等葫芦科瓜类若在烹调或进口时显着发苦，雷同可能积存葫芦素，也应整盘弃用，切忌络续食用。